Ｌｉｆｅ　Ｍａｌｌ

明明就是米糠球，為什麼要用爆米花呢?

這也是有一段故事的。

以前的社會，大家都是以耕種為主，幾乎每家每戶都會自己種菜，然而當時節的菜就會盛產，多出來的送給別人，人家也不要。而望安盛產玉米，所以阿嬤就把多的玉米曬乾，做成米花球，當做小孩子的零食。

目前阿嬤的米糠球有原味和黑糖兩種。
有多種新口味正在研發中。

其實，在望安的小島上，觀光客所看到的都是原味的米花球，唯獨阿嬤家有黑糖口味的，為什麼阿嬤會研發黑糖呢?是因為阿公，那時阿公就對阿嬤說：「大家都做原味的，看起來白白的有什麼特別，我們來做黑糖口味的吧。」於是，阿公和阿嬤就研發出黑糖口味的米花球，這也是阿公留給阿嬤最好的東西。

米花球所用的花生，都是從澎湖坐船來到台灣的；炒花生的沙子，也是澎湖白沙的沙子喔，沙子裡還帶著一點鹽份，所以花生會有一種特別的味道。

米花球的製作過程中，第一：阿嬤堅持不讓食材吹到任何一點風，所以過程都是在不過風的情況下所製作的，這樣食材才會保有他原本的味道，也不會變質。第二：球狀的產生，是利用阿嬤的雙手捏製而成，完全是依靠阿嬤多年的經驗而成，全手工製做，絕不加任何防腐劑。

尤其是澎湖人最愛在土地公生日時，用米花球去拜拜，為什麼呢?據說土地公愛吃甜食，所以大部份的人只要幫土地公過生日時，都以甜食為主。

看完上面的小故事，有沒有心動的感覺呢?

食用方法：可素食。
開封後需冷藏。
未開封，冬天可放室溫一個月，夏天則是兩星期。